ダイエットシルエットシャキっと

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代謝を高め、ダイエット効果があるといわれる“黒食”が話題を呼んでいるいま、
黒スイーツも全国に急速拡大中！　

「黒ごまや黒酢、黒豆、黒糖、食用竹炭…などの黒い食材を使ったスイーツの
バリエーションが豊富になりましたね。通販やコンビニ展開など、入手しやす
い環境も黒スイーツ人気を後押ししているのでは」と語るのは、スイーツの取材
を多数手がける、フードライターの河森理恵さん。

　黒い食材を積極的に摂ることで健康的にやせられるという著書『やせる「黒食」』
（小学館刊）も10月28日に発売され話題になっている。
著者で医学博士の石原結實さんはいう。

「黒い食材には体をあたため、代謝をあげる効果があるのでおやつにも取り入れて
みるといいですね」

やせる「黒食」

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