ダイエット シルエット シャキっと

今、健康＆美容マニアの間で、”見た目、食感、味、どれをとっても肉そのものだ”と、話題になっているのが魔法の乾物「大豆ミート」。その名のとおり、畑の肉・大豆で作られた肉そっくりの食材で、肉のボリュームと美味しさはそのままに、栄養価とヘルシーさを上乗せできると、じわりじわり人気が出ている。
 
「言わないと最後まで肉だと信じて食べる人がほとんど。美味しくて腹持ちもよく、しかも簡単にカロリーダウンできるので、肉好きさんでもストレスなくダイエットできますよ」
 
そう話すのは、インナービューティープランナーで管理栄養士の木下あおいさん。美味しく食べてキレイになれる「大豆ミート」の魅力は次の４つ。
 
１．【肉のような食感！】ジューシーで弾力のある心地よいかみごたえは、まさに肉！焼く、揚げる、煮る……と調理法やアレンジの幅も広く、どれも肉らしく仕上げることができる。
 
２．【低カロリー高タンパク！】パワーフードの代名詞・大豆をまるごと使用。良質なタンパク質や食物繊維、ミネラル、注目の大豆イソフラボンをたっぷり含みながらも、カロリーは肉に比べて約３分の１。
 
３．【保存がきく！】大豆グルテンを乾燥させているから軽くてかさばらず、自宅でも長期保存（～１年）が可能。必要なときに必要な分だけ使えて便利なうえ、戻したものは冷凍保存もできる。
 
４．【お財布にやさしい！】戻すと３倍の大きさになるので、１回に使う量はちょっぴりでOK。よけいな脂身や筋を落とす必要もなく、肉よりリーズナブル＆手間ひまかけずに調理できるケースが多い。
 
（以上、YAHOO!ニュースより引用）
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低脂肪・低カロリー代替肉の定番大豆ミート　500g